年に一度の鯛づくし

鯛づくし。年に一度のチヌの底引き漁に参加したが、今年はチヌより鯛をいっぱいもらって帰った。かなり大きかったので、スーパーで捌いてもらってアラも持って帰って、身はカルパッチョ、頭は煮付け、アラは鯛飯、子は煮物になった。朝から船にいて帰ってこれだけ作ったらさすがにもうクタクタ。