2015-09-15

なめたけというのは自分で作れるらしい。キノコに醤油とみりんと酒を同量で加えて煮詰めて寝かせれば良い。しめじとまいたけとえのきのなめたけです。

揚げ浸しを作ったので揚げ物解禁。久しぶりに唐揚げを作ったが、下味付けるのが足りなかった。また明日リベンジかな。