料理 鳥貝を捌いてみた
鳥貝を初めて捌いてみた。なるほどあの形は足の部分を開いている訳ね。＠2008
mrnv
料理 
料理 ビアフェス横浜に行ってきたよ。
念願の『ジャパン・ビアフェスティバル2008 in 横浜』に行ってきました。
料理 はじめてアジを捌いた
たぶん家庭科の調理実習以来でアジを捌いた。ほぼ初めての割には結構綺麗に捌けたのではないかと思う。＠2008
音楽 サンクスデイズ・プラチナのCM曲がいい。
・寺尾聰出演CM 広告ギャラリー｜サンクスデイズ・プラチナ リンク先でTVCMが見られます。深夜のぼっとしている時間に耳にはいると、ついつい聴いてしまう。たぶん去年くらいにも酔って帰ってきてこれを聴いて、意味も無くうるっときたことがあるよ...
外出 感想文：キサラギ、象の背中、憑神。
ツタヤの半額レンタルを利用して、久々にDVDなんぞ借りてみた。結論から言うと、「キサラギ」はとってもおすすめ、「象の背中」はむしろCD、「憑神」は時間の無駄。 「キサラギ」は、まず配役が面白い。ユースケ・サンタマリアがオダ・ユージ役で、劇...
日記、雑感 首相はいなくても国はまわるもの。
福田さんが首相を降りたニュースは、予想されていたことだけど驚きもしたし、次は麻生さんかと思いはすれ、それは期待では無くまたこんな風に消費されていくのかなという感じでしかなく、端的には『日本ｵﾜﾀ＼(＾o＾)／』という気分でぼーっと臨時ニュー...
日記、雑感 イカ釣り漁船、漁火の変容。
燃料価格が高騰して商売にならないと、漁船が一斉休漁したことは記憶に新しい。その折に「休漁する前に自分たちが燃料を無駄に使っていることを見直しては？」という視点で次のような記事が配信された。 ・イカ釣り船に無駄使い、空からお見通しです：NBo...
料理 揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐を初めて作った。揚げなすは大正義。＠2008
日記、雑感 地方に必要なのは、チームとリーダー。
先日書いた『地方はイオンと共に滅ぶのか。』のコメントに替えて。 前回のエントリは、地方を侵略する「外部勢力」になる側の人間として、侵略することに対する責任の重さに重心を置いたものでした。 一方で侵略される側、地元の商店主の立場から考える...
料理 サンマをさばいた。
ツンデレ板さんに触発されて、綺麗にさばけるようになるには練習あるのみ！と、スーパーでアジを買ってこようとしたら、生のサンマを氷水に張って売っていたので今日はサンマを買ってきました。 1匹だと失敗した時悲しいので、2匹買ってきました。ネ...
料理 初めてサンマを捌いた
初めてサンマを捌いた戦場の景色。でも裏返したらまあそんなに悪くないでしょ＠2008
料理 万願寺とうがらし
万願寺唐辛子を売っていたので焼いて食べた。ししとうより辛いのを期待していたのに、むしろ甘さが売りということを後で知って落胆した。＠2008
日記、雑感 地方はイオンと共に滅ぶのか。
・切込隊長BLOG（ブログ）: イオンはどうなってしまうの このエントリを読んでもいまいちピンと来なかったけど、はてブのコメントを読んで、なんとなく事情が掴めてきた。イオンが大規模ショッピングモールを出店したことで、小売店は客を取られ地方...
音楽 FROG – EXAMPLE、INO hidefumi – Living Message
INOの新譜を買うつもりでタワレコに来て、コレを発見。試聴して即購入した。 EXAMPLE FROGは元Cymbalsの沖井礼二のソロプロジェクト。解散から5年ぶりのアルバムはCymbalsの頃と同じ空気があって素直に嬉しい。アルバムは全体...
外出 京都、大文字五山送り火。
東京へ帰る途中、大文字の送り火を家族と観に行きました。ただ、僕はその日の朝まで飲んでいたので、昼間も二条城へ行ったりしたものの、夜になるまでそれはそれはバテまくっておりました。 本当は父親が一人で観に行くつもりだったらしいのですが、僕と妹...
読書 重力ピエロ。
重力ピエロ (新潮文庫) 半分しか血のつながりがない「私」と、弟の「春」。春は、私の母親がレイプされたときに身ごもった子である。ある日、出生前診断などの遺伝子技術を扱う私の勤め先が、何者かに放火される。町のあちこちに描かれた落書き消しを専門...
調べたこと 統計学の自習：標準偏差とZ値
■標準偏差に対する疑問 標準偏差＝標本の分布の「ばらつき」を示す表す数値。･･･で、それに結局どんな利用価値があるのかイマイチよくわかってなかった。例えば平均値は、平均より高いとか低いとか、平均値を使って標本それぞれがどういうポジションに...
調べたこと 統計学の自習：カイ二乗検定について
■どんな時に使えるのか 2つ以上の標本の比率に有意差があるか検定したい時に使う。具体的には、数式等によって導いた理論値と実験で測定した実測値との間にどれぐらい差があるか（適合度の検定）、アンケート等で属性間で見られる回答の差は、属性の違い...
調べたこと 統計学の自習：t検定について
■どんな時に使えるのか 2つの標本の平均値に有意差があるか検定したい時に使う。それぞれの母集団がどちらも正規分布に従うと仮定した場合の検定方法。ノンパラメトリックな場合はマン・ホイットニーのU検定とか二項検定とかウィルコクソンの符号順位検...
日記、雑感 なんという時差。
あらびき団を見ようとしたらデジャヴュを感じた。これ、2週間くらい前に東京で見たじゃん。それどころか、数ヶ月遅れで図書館戦争を放送していて愕然とした。広島に帰る度に思うことだけれど、なんで同じ系列局の番組なのに東京と地方でこんなにも時差がある...