料理 女子を釣るローストビーフ
女の子を誘うために気合い入れてつくったローストビーフ。勝沼ワインが全部空いた。＠2010
料理
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料理 レバ刺し食ってないなあ。
・@nifty：デイリーポータルZ：気になるレバ刺しを、レバ刺し好きと食べ歩く これは羨ましすぎる。見ながらニヤニヤしてしまった。そういえば名古屋来てからレバ刺し食べてない。祖師ヶ谷みたいにレバ刺し売ってるお店が無いし、そもそも僕は友達と...
料理 ディップレシピいろいろ。
食べ物ブログを本格的に立ち上げようかと思いつつ、いまいち踏ん切りがつかないのでもうしばらくはこのブログに集約させておきます。 今度友達が家に遊びに来る時に、何をつくろうかと考えて、色々なディップソースを作ってみることにした。色んなソースが...
料理 キンカンの煮物
名古屋のスーパーには普通に置いているキンカン。しょうがとお酒と醤油で煮込んだけど、もうちょっと上手なやり方があったのだろう、あまり味がしみてなかった＠2009
料理 「昆虫食のひるべ」に行ってきた。
（ご注意） タイトル通り、虫を食べる話です。もちろん虫の写真も載っています。ぎえーって思う人はここまで。ただ、単なる悪食の話でもないよ。
料理 名古屋のスーパー。
新しい部屋で、どこにどんな家具を置いたらいいか目星がついたところで、とりあえず口座残高を見に行ったら、引くくらい空っぽだった。まだ来週は各種飲み会が続くというのにどうすんのこれ。近所のご飯屋さんを食べ歩いてる場合じゃなくなったので、早速自炊...
料理 春野菜スペシャル
春野菜スペシャル。ロールキャベツと菜の花とフキのお浸しにウドのぬたとウドの皮で作ったキンピラ。お浸しは前日に仕込んでいた気がする。＠2008
料理 新宿のお店。
新宿でご飯食べよう、どっか行きたいとこある？って聞かれて調べてたら、そういえば結構思い当たるお店がいろいろあった。せっかくなのでメモ。 ・|| 麺匠の心つくし つるとんたん || 夏木マリがプロデュースしたらしい、生演奏を聴きながらうどん...
料理 春ごはん。
久しぶりに何の予定もない日だったので、久しぶりにしっかりご飯をつくって、友達をご招待した。主菜は春キャベツの和風ロールキャベツ。副菜にウドとアサツキのぬた和え、ウドの皮のきんぴら、菜の花のおひたし、ふきの青煮。ちょうヘルシー。 レシピとい...
料理 いつか行くお店。
東京にあるお店でいつか行きたいと思ってるお店が増えてきたのでメモ。口コミのお店だったり、飲み屋の食通さんが教えてくれたお店だったり、名店ばかり。 ・とんかつまい泉 ｜ MAISEN ・とんき 目黒店 - とんかつ、トンカツ、豚かつ、豚カツ(...
料理 牡蠣の追いオイスターオイル漬け
まだ牡蠣を食べれていた頃の得意料理。牡蠣をから煎りして水分を飛ばして、カラカラになったらオイスターソースを絡めてからオリーブオイルに漬ける、牡蠣のオイスターまみれオリーブオイル漬け。＠2008
料理 ホッキ貝を捌いた
たしかホッキ貝を捌いてみた写真。これも足を開く系の貝なのだ＠2008
料理 調子に乗って何でもさばくよ！
サンマがなんとなくさばけたので、他にも色々さばいてみたよ！ アジ。半額だっただけあって目が死にきっている･･･。三枚におろすところまでは結構いい感じだったけど、皮をはぐ時に腹の身が一緒にはがれてしまって残念な感じに。ネギとミョウガを振って...
料理 鳥貝を捌いてみた
鳥貝を初めて捌いてみた。なるほどあの形は足の部分を開いている訳ね。＠2008
料理 ビアフェス横浜に行ってきたよ。
念願の『ジャパン・ビアフェスティバル2008 in 横浜』に行ってきました。
料理 はじめてアジを捌いた
たぶん家庭科の調理実習以来でアジを捌いた。ほぼ初めての割には結構綺麗に捌けたのではないかと思う。＠2008
料理 揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐を初めて作った。揚げなすは大正義。＠2008
料理 サンマをさばいた。
ツンデレ板さんに触発されて、綺麗にさばけるようになるには練習あるのみ！と、スーパーでアジを買ってこようとしたら、生のサンマを氷水に張って売っていたので今日はサンマを買ってきました。 1匹だと失敗した時悲しいので、2匹買ってきました。ネ...
料理 初めてサンマを捌いた
初めてサンマを捌いた戦場の景色。でも裏返したらまあそんなに悪くないでしょ＠2008
料理 万願寺とうがらし
万願寺唐辛子を売っていたので焼いて食べた。ししとうより辛いのを期待していたのに、むしろ甘さが売りということを後で知って落胆した。＠2008