料理 お得意のネバネバサラダ。
お得意のネバネバ海鮮サラダ。長芋と適当な刺身をさいの目に切って適当に混ぜたらできあがり。今日のトッピングはかいわれととびっこ。
料理 
料理 お得意のなめろう
お得意のなめろう。ビールが余裕で2缶空く。
料理 おつまみは5品まで
また平翠軒に行ってきた。いつも買いすぎるので、買うのは5品までと決めているのだが、家族へお土産にすることを言い訳に6品買った。
料理 わらびのおひたし
生わらびを売ってたので買ってみたが、結構下処理が面倒だった。重曹を入れた熱湯に一晩つけて、今度は真水につけて重曹を抜いて、それからだし汁に漬けてお浸しにする。濃いめの白醤油だしに漬けたら素晴らしい仕上がりを見せた。
料理 お得意のエビチリ
お得意のエビチリ。とはいうものの、我が家のエビチリはトマトケチャップやチリソースを使わなくて、味噌で甘辛く作る。ビールが合いすぎる。
料理 宮崎おぐらの南蛮ちゃんぽん
宮崎の地場ファミレス、おぐらの南蛮ちゃんぽんセット。地場ファミレスが美味しいってすごくいいよね。＠2014
料理 関サバの手前
宮崎で食べたサバの刺身。関サバと呼ばれる前のサバを食べてしまうらしい。美味しい。＠2014
料理 タコ飯
自販機で売ってるあご出汁、これはタコ飯の出汁にすると美味しそうと思い作ってみた。仕上に炊きあがってからショウガのみじん切りを混ぜた。完璧だった。
料理 マテ貝で失敗。
初めてマテ貝を買って、バター焼きにするつもりだったのにバターを切らしていたので酒蒸しにしたが、大味すぎた。料理しているときに僕の食欲を減退させる事件が起きて、ここまで写真を撮ったけど結局食べられなかった。気が向いたらリベンジする。
不動産のこと 1月1日以降に完成する建物の固定資産税対策
固定資産税は1月1日時点での土地や建物の所有者に対して課税される税金だ。建築中の建物については、1月1日時点で「建物が完成して、使用可能な状態にあるか」で課税されるかが判断される。この曖昧な定義がくせ者で、一般的には登記の新築日が1月1日以...
外出 今年最後の舞台「紫式部ダイアリー」
三谷幸喜の舞台が広島にもやってくるということで問答無用でチケット購入した舞台「紫式部ダイアリー」を観てきました。僕の苦手な歴史モノです。なんで歴史モノが苦手かというと、そもそもあんまり歴史に興味が無かった私が歴史モノに触れると、知らなくても...
建設業のこと 支払業務のルーチンをシステムにした。
会社に帰ってきてからの課題のひとつだった毎月の支払業務を、ようやくAccessでシステム化できた。これまでも10年前くらいに誰かに作ってもらったAccessを使って業務を行ってきていたのだが、作りっぱなしでメンテナンスをしないまま運用してい...
音楽 2014年に見つけた音楽なぞ。
2014年も終わりで、読んでるブログとかにも2014年まとめみたいな記事が増えてきて、そうかー僕は2014年に何を聴いてたかなってiTunesを振り返ってみたら150曲ぐらいしか増えてなかった。CDを借りてくることが無くなったから、まあそん...
料理 スッポンのタマゴとユッケ風
初めてスッポンを食べた。お刺身とタマゴのユッケ風。タマゴはこれだけあるとちょっとクドかったな。＠2014
料理 トマト鍋
僕がトマト鍋を作るなら･･･左半分は魚介でブイヤベース風、右半分はつみれとキャベツでロールキャベツ風。締めにごはんを入れてリゾットにしました。＠2014
音楽 KIRINJIのライブを観に岡山まで行ってきたよ。
KIRINJIのライブを観てきた話も、年を越す前にまとめておこう。さかのぼること10/26、岡山まで新生KIRINJIのライブを観に行ってきたわけですが、そのライブツアーは人見記念講堂のライブがニコ生で観れますから、プレミアム会員になってぜ...
料理 倉敷まで久しぶりに平翠軒に行ってきた。
KIRINJIのライブが岡山であったので、せっかくなので車で行って、途中倉敷に寄り道。大学生以来なので、少なくとも8年ぶりぐらいなるのか。倉敷美観地区のお目当ては、写真の平翠軒、森田酒造の「おいしいものブティック」である。前に来た時よりも明...
日記、雑感 良質なキュレーション環境を創る試み。
「キュレーション」という言葉が最近のマイブームである。「キュレーション」というのは、私に最適な情報を拾ってきてくれるということらしい。まあ、打率はそんなに高くなくていいんだけど、より多くの私に最適な情報をどうやったら拾ってきてもらえるかとい...
外出 14/08/20-30 北欧に行ってました。
出発日は広島で記録的な土砂災害が起きて、こんな時に視察旅行なんてと言う人は言うのでしょうが、もう予定されていたことなので、充実した旅行にしようと切り替えて行ってきました。視察という言葉がつくように団体の企画で、僕以外の参加者はほとんど20以...
料理 ノーベルご飯
山中教授がノーベル賞を受賞した時の晩餐会のメニュー。＠2014