料理 いさきのタタキ
いさきのサクに「夏が旬」シールが貼ってあったので、夏らしくきざんだミョウガをたっぷり添えてたたきにしてみた。
料理 
料理 レンコン豚ミンチの温サラダ
豚肉の細切れをミンチにして炒めて、レンコンを薄切りにしてさっと炒めて、刻んだカイワレと混ぜた奴。簡単にボリューミーなので大人数に振る舞うのに便利なのだが、今日は一人ごはんで作りました。
料理 来島海峡バーベキュー
来島海峡バーベキューで貝祭りを開催。欲張りすぎて食べ過ぎた。
料理 パーコー麺風
生姜焼き肉で何か変わったものを作ろうと思って、五香粉と片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてパーコーメン風を試みたが、肝心のパーコーがあんまり上手く仕上がらなかった。
料理 イカクレソン
男子ごはんでやってたイカクレソンが美味しそうだったので作ってみた。近所のスーパーはスルメイカをホールで置いてくれてないので、小イカで作ったが、これはこれでかわいいと思う。
料理 担々麺
肉味噌を作ったので、担々麺にした。担々麺のスープって何味なんだろうといつも困るが、肉味噌を使うので必然的に味噌味になる。
料理 アヒージョ風
冷蔵庫の中にエビとブロッコリーがあったので、アヒージョにしようと思ったら、肝心のオリーブオイルがほとんど無かったので、ざざっと炒めてアヒージョ風になった。結果オーライのアヒージョ味になった。
外出 せっかく新潟に来たのでタレルの光の館に泊まってきた。
大学の親友の結婚式が新潟であったので、ゴールデンウィーク明けの週末、「連休中しっかり休んで、また休みかね！」という社員さんのジト目を背に、片道6時間かけて新潟に行ってきた。今思えば始発で新潟に向かえばたぶん間に合ったんだけど、予定を考えてい...
料理 禁断のウェイパー飯
禁断のジャンクフード、ウェイパー飯。普通の分量の水を入れたごはんにウェイパーをひとすくいと、サイコロに切った焼き豚を入れて炊く。炊きあがったらネギと黒コショウをかけてざっくり混ぜる。背徳的な美味さ。
料理 お得意のネバネバサラダ。
お得意のネバネバ海鮮サラダ。長芋と適当な刺身をさいの目に切って適当に混ぜたらできあがり。今日のトッピングはかいわれととびっこ。
料理 お得意のなめろう
お得意のなめろう。ビールが余裕で2缶空く。
料理 おつまみは5品まで
また平翠軒に行ってきた。いつも買いすぎるので、買うのは5品までと決めているのだが、家族へお土産にすることを言い訳に6品買った。
料理 わらびのおひたし
生わらびを売ってたので買ってみたが、結構下処理が面倒だった。重曹を入れた熱湯に一晩つけて、今度は真水につけて重曹を抜いて、それからだし汁に漬けてお浸しにする。濃いめの白醤油だしに漬けたら素晴らしい仕上がりを見せた。
料理 お得意のエビチリ
お得意のエビチリ。とはいうものの、我が家のエビチリはトマトケチャップやチリソースを使わなくて、味噌で甘辛く作る。ビールが合いすぎる。
料理 宮崎おぐらの南蛮ちゃんぽん
宮崎の地場ファミレス、おぐらの南蛮ちゃんぽんセット。地場ファミレスが美味しいってすごくいいよね。＠2014
料理 関サバの手前
宮崎で食べたサバの刺身。関サバと呼ばれる前のサバを食べてしまうらしい。美味しい。＠2014
料理 タコ飯
自販機で売ってるあご出汁、これはタコ飯の出汁にすると美味しそうと思い作ってみた。仕上に炊きあがってからショウガのみじん切りを混ぜた。完璧だった。
料理 マテ貝で失敗。
初めてマテ貝を買って、バター焼きにするつもりだったのにバターを切らしていたので酒蒸しにしたが、大味すぎた。料理しているときに僕の食欲を減退させる事件が起きて、ここまで写真を撮ったけど結局食べられなかった。気が向いたらリベンジする。
不動産のこと 1月1日以降に完成する建物の固定資産税対策
固定資産税は1月1日時点での土地や建物の所有者に対して課税される税金だ。建築中の建物については、1月1日時点で「建物が完成して、使用可能な状態にあるか」で課税されるかが判断される。この曖昧な定義がくせ者で、一般的には登記の新築日が1月1日以...
外出 今年最後の舞台「紫式部ダイアリー」
三谷幸喜の舞台が広島にもやってくるということで問答無用でチケット購入した舞台「紫式部ダイアリー」を観てきました。僕の苦手な歴史モノです。なんで歴史モノが苦手かというと、そもそもあんまり歴史に興味が無かった私が歴史モノに触れると、知らなくても...